Hòa mình vào văn hóa địa phương
Angsana Quan Lạn
Thu hoạch những trải nghiệm văn hóa chân thực
Mời quý vị đắm chìm trong văn hóa và lối sống bản địa đích thực. Hãy ghé thăm khu chợ địa phương hoặc các làng truyền thống của tỉnh Quảng Ninh, và tìm hiểu về các ngành nghề thủ công lâu đời như làm đồ gốm, dệt vải, chế tạo ngư cụ. Những người đam mê ẩm thực có thể học cách nấu và đóng chai nước mắm hoặc sá sùng khô, một đặc sản địa phương kiêm nguyên liệu quý giá đã làm nên hương vị umami đậm đà trong phở và nhiều món ăn hấp dẫn khác.
Bảo tàng & Thư viện Quảng Ninh
Nằm dọc theo con đường ven biển ở Thành phố Hạ Long, Bảo tàng & Thư viện Quảng Ninh rộng 15.000 mét vuông trưng bày các hiện vật tự nhiên, văn hóa và lịch sử được tìm thấy trên khắp Việt Nam. Được thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng người Tây Ban Nha Salvador Perez Arroyo. Mặt tiền bên ngoài của bảo tàng có hình khối giống như một khối than biểu thị nguồn tài nguyên chính của tỉnh Quảng Ninh, thiết kế được làm bằng vật liệu kính tối màu để tạo hiệu ứng gương. Bên trong, tầng một là không gian triển lãm rộng lớn về biển và thiên nhiên. Tầng hai trưng bày các hiện vật khảo cổ từ thời tiền sử đến thời thuộc địa. Tầng 3 giới thiệu lịch sử, sự phát triển và thành tựu khai thác than của tỉnh.
Làng gốm sứ Đông Triều
Đông Triều là một thị xã thuộc tỉnh Quảng Ninh, nổi tiếng về sản xuất gốm sứ xuất khẩu. Với các nguyên liệu thô phong phú, đa dạng như đất sét, cao lanh, sứ, gỗ và than đá, các nghệ nhận đã làm ra những món đồ gốm vẽ tay muôn hình vạn trạng, độc đáo và cứng cáp. Nghề thủ công này đã được lưu truyền suốt 200 năm qua, với hơn 50 xưởng gốm hiện vẫn đang hoạt động mạnh mẽ.
Đi chợ địa phương cùng lớp học nấu ăn
Hải sản là một mặt hàng chủ lực của tỉnh Quảng Ninh. Hãy ghé thăm chợ địa phương ở trung tâm Quan Lạn và tìm mua các loại thịt, rau và hải sản thiết yếu, bao gồm cả Sá Sùng, một loài trùng biển ăn được, giúp tạo vị umami (ngọt thịt) cho các món hầm và súp. Mang thực phẩm từ chợ về khu nghỉ dưỡng và thử làm các món địa phương như Chả Mực, surimi (thanh cua) mực chiên surimi giòn tan bên ngoài nhưng mềm dai bên trong, hay Bún Bề Bề, một loại bún với bún tươi, thịt bề bề và nước dùng đậm đà nấu từ hải sản theo mùa.
Làng nghề Hưng Học và Cống Mương
Đến với chúng tôi, quý vị có cơ hội khám phá một số làng nghề thủ công của Việt Nam và công tác bảo tồn, phát triển chúng một cách bền vững nhằm mang lại lợi ích cho cộng đồng. Thị xã Quảng Yên, tỉnh Quảng Ninh nổi tiếng với làng nghề Hưng Học, từ thế kỉ 15 đã chuyên chế tạo ngư cụ như thiết bị đánh cá kim loại và lồng cá thủ công. Ngoài ra còn có làng Cống Mường, chuyên đóng thuyền tre truyền thống.
