Oribu
Angsana Corfu Resort & Spa
Oribu オリーヴ
“Οι ζωντανές γεύσεις της Βόρειας Ασίας σε ένα τέλειο μεσογειακό περιβάλλον”
Βυθιστείτε στη βορειοασιατική γαστρονομία στο πιο όμορφο μεσογειακό περιβάλλον, το Oribu オリーヴ ενώνει τις ζωηρές γεύσεις της Ιαπωνίας, της Κορέας και της Ταϊβάν με φρέσκα, βιώσιμα τοπικά υλικά.
Μπείτε σε ένα γαστρονομικό σύμπαν εμπνευσμένο από την τέχνη της σύγχρονης ιαπωνικής, κορεάτικης και ταϊβανέζικης μαγειρικής. Με τη βοήθεια των ασιατικά αρωματισμένων’ DJ sets να ηχούν απαλά στο παρασκήνιο, αφήστε τις αισθήσεις σας να σας μεταφέρουν από τις ακτές της Μεσογείου σε έναν εξαιρετικό κόσμο, τόσο δημιουργικό όσο και παραμυθένιο, τόσο ζεστό όσο και εκλεπτυσμένο.
Το Μενού
“Ένα δελεαστικό μενού που συνδυάζει τη κουζίνα της Βόρειας Ασίας με βιώσιμα, τοπικά υλικά”
Κλασικές ασιατικές συνταγές ξαναδημιουργούνται με τις αγνές πρώτες ύλες της Κέρκυρας. Τα rolls και τα crudos αναδεικνύουν τα τοπικά ψάρια που αλιεύονται με βιώσιμο τρόπο καθώς και τις περίφημες σαρδέλες, το ελαιόλαδο, τα βότανα, τα κουμκουάτ και τα φρούτα του νησιού. Η ελιά κάνει μια γευστικά απροσδόκητη εμφάνιση στο μενού των γλυκών, όπως σε κέικ με ελαιόλαδο ή σε σορμπέ με ελαιόλαδο και κουμκουάτ.
Ο εξειδικευμένος κατάλογος του μπαρ περιλαμβάνει μια επιλογή από ιαπωνικά σάκε και ουίσκι. Οι πρωτότυπες δημιουργίες περιλαμβάνουν κοκτέιλ με βάση το σάκε φτιαγμένα με τοπικά φρούτα και βότανα, καθώς και κοκτέιλ με βάση το τοπικό λικέρ από κουμκουάτ.
Μια ξεχωριστή εμπειρία πρωινού
Αφεθείτε σε μια αξέχαστη εμπειρία πρωινού στο εστιατόριο Oribu, αποκλειστικά διαθέσιμο στους ενοίκους που διαμένουν στις βίλες. Βυθιστείτε σε ένα έξυπνο, ζεν και άνετο περιβάλλον ενώ απολαμβάνετε την εκπληκτική θέα του Ιονίου.
Επιμεληθείτε την πρωινή σας γιορτή από τον πλούσιο μπουφέ, απολαύστε τα αγαπημένη σας ομελέτα από το à la carte μενού μας ή δοκιμάστε τη νέα προσθήκη του ασιατικού πρωινού μας, ένα μοναδικό γαστρονομικό ταξίδι που διατίθεται μόνο στο Oribu.
Smart Casual
Δείπνο (15 Απριλίου - 15 Οκτωβρίου): 18:00 – 23:00 *Τον Απρίλιο ανοιχτά Τετάρτη με Κυριακή
A la carte πρωινό (01 Ιουνίου - 30 Σεπτεμβρίου): 07:30 – 11:00 (villa guests only)
+30 2661 022900 / +30 698 8263730
