Ăn gì ở Quan Lạn? Top đặc sản Quan Lạn ngon quên lối về!

Quan Lạn, một hòn đảo xinh đẹp thuộc vịnh Bái Tử Long, tỉnh Quảng Ninh, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, bãi biển cát trắng mịn và làn nước trong xanh, mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú và độc đáo.

Khi đặt chân đến Quan Lạn, du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những đặc sản biển tươi ngon và trải nghiệm ẩm thực địa phương tại các nhà hàng nổi tiếng trên đảo.

Các món đặc sản Quan Lạn mà bạn không nên bỏ qua

1. Cù Kỳ (Cua Đá)

Cù kỳ Quan Lạn hấp tươi ngon, đặc sản nổi tiếng với thịt chắc và đậm vị

Cù kỳ, hay còn gọi là cua đá, là một loại hải sản đặc trưng của vùng biển Quan Lạn. Với hai càng to chắc khỏe, cù kỳ chứa đầy thịt thơm ngon, săn chắc và giàu chất đạm. Cù kỳ được đánh giá là đặc sản khó cưỡng khi chế biến thành các món như hấp, nướng hoặc rang me. Đặc biệt, cù kỳ hấp chấm muối tiêu chanh giúp giữ trọn vị ngọt của thịt, kèm theo chút cay nồng làm bùng nổ hương vị. Đối với các món lẩu, cù kỳ được nấu chung với các loại rau tươi và nấm, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

2. Bề Bề (Tôm Tích)

Bề bề nướng giữ nguyên vị ngọt tươi, đậm chất ẩm thực địa phương

Bề bề, hay tôm tích, là hải sản giàu protein và khoáng chất, nổi bật với lớp vỏ mỏng và thịt thơm ngọt, chắc nịch. Bề bề thường được hấp cùng sả hoặc bia để giữ nguyên hương vị biển cả, vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Một trong những món được yêu thích nhất là bề bề rang me với lớp sốt chua ngọt phủ đều, tạo cảm giác vừa giòn, vừa mềm khi thưởng thức. Đối với những tín đồ của món nướng, bề bề nướng phô mai mang lại trải nghiệm mới lạ với lớp phô mai béo ngậy hòa quyện với thịt ngọt đậm đà.

3. Sá Sùng

Sá sùng khô là nguyên liệu tuyệt vời cho các món xào đặc trưng

Sá sùng là hải sản hiếm có, được mệnh danh là "vàng trắng" của biển Quan Lạn. Sá sùng tươi xào tỏi là món ăn phổ biến với mùi thơm nức mũi, thịt giòn dai và vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, sá sùng khô sau khi được nướng lên trở thành nguyên liệu hoàn hảo cho nước dùng phở, khiến món ăn dậy hương vị thơm ngon. Món cháo sá sùng, với vị ngọt thanh và mùi đặc trưng, là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ nhàng.

4. Mực Một Nắng

Mực một nắng nướng thơm lừng là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn kèm với bia

Mực một nắng Quan Lạn được đánh bắt từ vùng biển trong lành, đảm bảo độ ngọt và dai tự nhiên. Sau khi phơi dưới nắng biển, mực giữ trọn hương vị đặc trưng và trở thành món ăn vặt yêu thích của nhiều du khách. Khi nướng trên bếp than hoa, mực tỏa hương thơm lừng, vị ngọt đậm hòa quyện cùng tương ớt cay nồng. Món mực khô xé trộn gỏi chua cay hay gỏi xoài là những lựa chọn lý tưởng để kích thích vị giác trong những bữa ăn nhẹ.

5. Tôm He

Tôm he là món ăn đậm đà và giàu hương vị biển cả

Tôm he Quan Lạn được biết đến với lớp vỏ mỏng, thịt chắc và hương vị ngọt tự nhiên. Khi được hấp cùng bia và gừng, tôm he giữ trọn hương vị biển cả và màu sắc hấp dẫn. Nếu muốn đổi khẩu vị, món tôm he nướng muối ớt với vị cay nhẹ kết hợp hương thơm nức từ lớp vỏ cháy giòn chắc chắn sẽ khiến thực khách hài lòng. Một lựa chọn khác là lẩu tôm he, món ăn thích hợp cho những bữa tiệc gia đình hay bạn bè, với nước lẩu đậm đà và tôm tươi ngon.

6. Hải Sâm

Hải sâm xào thập cẩm không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe

Hải sâm, hay đồn đột, là loại hải sản không chỉ bổ dưỡng mà còn có giá trị y học cao. Các món hải sâm hầm thuốc bắc hoặc hầm với xương lợn được coi là món ăn bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và phục hồi cơ thể. Hải sâm xào thập cẩm, với các nguyên liệu như nấm, cà rốt và bông cải xanh, mang đến hương vị thanh ngọt và màu sắc bắt mắt, là món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

7. Tu Hài

Tu hài hấp sả là món ăn thanh đạm và ngon miệng tại Quan Lạn

Tu hài là một loại sò biển có hình dáng độc đáo với phần thịt dài và trắng muốt. Tu hài hấp sả giữ được vị ngọt tự nhiên, phù hợp cho những thực khách yêu thích sự đơn giản, nhẹ nhàng. Với món nướng mỡ hành, hương thơm từ hành phi hòa quyện với vị béo ngậy và độ giòn của thịt tu hài khiến ai cũng phải xuýt xoa. Đặc biệt, món cháo tu hài nóng hổi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của hải sản và sự ấm áp, dễ chịu, rất được yêu thích vào những ngày se lạnh.

8. Nhím Biển

Nhím biển nướng mỡ hành béo ngậy và thơm ngon là món đặc sản hấp dẫn tại Quan Lạn

Nhím biển, hay còn gọi là cầu gai hoặc nhum biển, là đặc sản giàu dinh dưỡng và hương vị độc đáo của vùng biển Quan Lạn. Thịt nhím biển béo ngậy, thường được chế biến thành các món ăn hấp dẫn như cháo nhím biển, mang đến hương vị ngọt thanh và giàu dưỡng chất. Ngoài ra, nhím biển nướng mỡ hành với lớp thịt mềm mịn và mùi thơm đặc trưng là món ăn không thể bỏ qua khi thưởng thức hải sản tại đảo. Những tín đồ ẩm thực cũng yêu thích nhím biển sống chấm mù tạt hoặc mắm ớt  để trải nghiệm vị ngọt tự nhiên của loại đặc sản này.

9. Ngao và Hàu Nướng

Hàu nướng phô mai béo ngậy là lựa chọn yêu thích của nhiều du khách

Ngao và hàu tại Quan Lạn được đánh giá cao bởi độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng. Ngao nướng mỡ hành có lớp mỡ béo kết hợp với vị ngọt thanh của thịt ngao, tạo nên hương vị khó quên. Hàu nướng phô mai là món "must-try", khi phô mai tan chảy, bao bọc lấy phần thịt hàu béo ngậy, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo. Đối với những ai yêu thích vị cay nồng, hàu sống chấm mù tạt là lựa chọn không thể bỏ qua.

10. Ốc Móng Tay

Ốc móng tay xào tỏi thơm lừng là món ăn không thể bỏ qua tại Quan Lạn

Ốc móng tay được mệnh danh là "món ngon đặc biệt của biển Quan Lạn" nhờ thịt giòn dai và vị ngọt thanh. Ốc móng tay xào tỏi không chỉ thơm lừng mà còn giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên. Món ốc nướng mỡ hành, với lớp mỡ hành béo thơm và chút đậu phộng rang, là sự kết hợp hoàn hảo để chiều lòng bất kỳ thực khách nào. Nếu muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị, ốc hấp sả là món ăn giữ nguyên vị biển tươi mát, rất đáng thử.

Top các quán ăn ngon tại đảo Quan Lạn Để thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc sản Quan Lạn, du khách có thể ghé thăm các nhà hàng nổi tiếng sau:

1. Nhà hàng Khải Mai Nhà hàng Khải Mai tọa lạc sát bãi tắm Minh Châu, mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực độc đáo với không gian hướng biển và thiết kế nhà lá truyền thống. Thực đơn phong phú của nhà hàng bao gồm các món hải sản tươi ngon như ghẹ hoa hấp, điệp nướng mỡ hành, cua biển hấp, sò huyết nướng mỡ hành, ốc hương hấp, ngao hấp sả ớt, mực tươi nướng, ốc móng tay xào chua ngọt, tu hài hấp sả và tôm nướng. Ngoài ra, nhà hàng còn nhận tổ chức tiệc BBQ tại bãi biển, buffet và họp lớp, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.

2. Nhà hàng Thùy Chinh Nằm tại phố đi bộ Ninh Hải, xã đảo Minh Châu, nhà hàng Thùy Chinh chỉ cách bãi biển Minh Châu khoảng 300m, là điểm đến lý tưởng cho du khách sau những giờ phút thư giãn trên bãi biển. Thực đơn đa dạng của nhà hàng chủ yếu là các món hải sản tươi ngon như cá, tôm, mực, được chế biến tinh tế và đậm đà hương vị biển cả.

3. Nhà hàng Cát Trắng Tọa lạc tại xã Minh Châu, nhà hàng Cát Trắng nổi tiếng với các món hải sản tươi sống, được chế biến theo phong cách truyền thống, mang đến hương vị đậm đà và hấp dẫn. Không gian nhà hàng rộng rãi, thoáng mát, phù hợp cho các buổi họp mặt gia đình hoặc nhóm bạn.

4. Nhà hàng Ngan Hà Nằm ở trung tâm Quan Lạn, nhà hàng Ngan Hà được biết đến với các món hải sản tươi ngon và dịch vụ thân thiện. Thực đơn phong phú với các món như bề bề rang muối, mực xào chua ngọt, cá nướng và nhiều món ăn hấp dẫn khác. Không gian ấm cúng, phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn.

5. Nhà hàng La Bàn Vân Đồn Nằm tại khu đô thị Thống Nhất, thị trấn Cái Rồng, nhà hàng La Bàn Vân Đồn là tụ điểm ăn uống nổi tiếng, được nhiều thực khách ghé qua khi đi du lịch Quan Lạn. Nhà hàng cao 4 tầng với lối thiết kế ấn tượng, hài hòa với thiên nhiên biển đảo. Thực đơn đa dạng với các món hải sản tươi sống như cầu gai, cù kỳ, cá song, tôm, ghẹ, được trình bày đẹp mắt và hương vị thơm ngon.

   Trải nghiệm ẩm thực cùng Angsana Quan Lạn Sau khi khám phá những đặc sản độc đáo của đảo Quan Lạn, du khách có thể tiếp tục hành trình ẩm thực tại Angsana Quan Lạn, khu nghỉ dưỡng 5 sao đầu tiên và duy nhất trên đảo. Tọa lạc tại bãi biển Sơn Hào, Angsana Quan Lạn không chỉ mang đến không gian nghỉ dưỡng sang trọng mà còn cung cấp trải nghiệm ẩm thực đa dạng và tinh tế.

Nhà hàng Market Place phục vụ đa dạng món ăn Á – Âu và đặc sản Việt Nam, mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế cho du khách

Nhà hàng Market Place tại Angsana Quan Lạn phục vụ các món ăn Á – Âu và đặc sản Việt Nam, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, mang đến cho thực khách những bữa ăn đậm đà hương vị. Ngoài ra, du khách có thể thư giãn tại The Lobby Lounge với các loại bánh ngọt handmade và nước ép trái cây địa phương, hoặc thưởng thức ẩm thực đường phố Việt Nam tại Breeze Bar gần hồ bơi và bãi biển.

Ngắm hoàng hôn và thưởng thức các món ăn nhẹ cùng đồ uống đặc trưng tại The Sky Bar, nằm ở vị trí cao nhất trên đảo

Đặc biệt, The Sky Bar nằm ở vị trí cao nhất trên đảo, là nơi lý tưởng để ngắm hoàng hôn và thưởng thức các món ăn nhẹ cùng đồ uống đặc trưng, tạo nên những khoảnh khắc khó quên trong chuyến hành trình của bạn.

Với sự kết hợp giữa không gian sang trọng và ẩm thực đa dạng, Angsana Quan Lạn hứa hẹn mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời!